Presenze da record per la rassegna promossa dal Consorzio Scardovari: 32.000 visitatori  nel passato week end a Roma e altrettante ne prevediamo  per la rassegna in cantiere a Milano il prossimo venerdì 27 e sabato 28 maggio!

La prossima tappa, dunque, si tiene in Lombardia, nell’ambito dell’iniziativa “Che gusto…per una sana e corretta alimentazione”: ancora una piazza importante per promuovere le eccellenze del Polesine, non solo i prodotti ma anche il territorio, il suo habitat, le sue peculiarità. E Sabato 28 maggio degustazione dei molluschi  polesani preparati secondo le ricette della più antica  tradizione nostrana.

 

Il Consorzio Cooperative Pescatori del Polesine O.P. Scardovari ha rotto il ghiaccio in Lazio e l’esperienza è stata senza dubbio positiva: lo stand allestito presso Parco Leonardo a Fiumicino è stato visitato da un vastissimo pubblico, che ha dimostrato curiosità e interesse verso questi prodotti venuti da lontano, ma anche in qualche modo vicini alle tradizioni marinare che caratterizzano questa zona costiera del Lazio.

 

Il viaggio continua dal centro al nord, con destinazione Milano. Altra piazza, altre tradizioni, altro pubblico, con la speranza di ripetere i risultati già ottenuti.

A dire il vero, molto più di una speranza, dati i presupposti: nel caso di Milano, infatti, l’iniziativa si carica di un significato ancora più forte, dato che sono state coinvolte le comunità venete e polesane in Lombardia.

L’obiettivo qui è sempre quello di promuovere le eccellenze del Delta del Po, ma anche di riscoprire le tradizioni, recuperare il ricco patrimonio della civiltà legata al mare, al Delta, alle lagune.

Si gioca innanzitutto sul fattore curiosità: sorprendere con prodotti lontani dalle loro tradizioni, ma proprio per questo capaci di attirare l’attenzione. Sarà l’occasione per presentare ad un vasto pubblico ciò che il Polesine è in grado di offrire dal punto di vista turistico, a partire dal Delta più importante d’Italia, dal fiume, dal mare, ecc…

I prodotti che saranno esposti e che si potranno anche degustare sabato 28 maggio presso il Centro Commerciale Le Cupole di San Giuliano Milanese - parlano infatti del Polesine, della sua anima più vera, della sua storia, di un territorio ricco di tante bellezze naturali, ambientali e culturali.

E poi, si gioca sul fattore tradizioni: il Consorzio ha voluto infatti cogliere l’occasione per contattare le comunità venete e polesane presenti in Lombardia, per creare un ponte, favorire lo scambio di esperienze.

 

E si vuole naturalmente promuovere il Consorzio Cooperative Pescatori, che  – come spiega il suo Presidente Gianbruno Colacicco - “è proprietario e gestore di uno dei maggiori e moderni impianti di depurazione e confezionamento di molluschi in Europa con una capacità produttiva di 450 quintali al giorno di prodotto pronto al consumo.

E’ il primo impianto del settore che, in Italia, ha ottenuto la certificazione di qualità ISO 9001 e il 1° che ha ottenuto la certificazione di rintracciabilità di filiera agroalimentare per le vongole e i mitili ISO 22005”.

 

A SAN GIULIANO MILANESE in provincia di Milano  LE COZZE E LE VONGOLE DEL DELTA DEL PO SONO OSPITI DELL’INIZIATIVA “CHE GUSTO!” COME ESEMPIO DI ECCELLENZA, DI ALIMENTAZIONE SANA, DI QUALITA’ ORGANOLETTICHE E NUTRIZIONALI  ELEVATISSIME

 

La rassegna dedicata alla sana alimentazione: CHE GUSTO!” propone a bambini e ragazzi percorsi educativi e attività ludiche per avvicinarli ai principi che stanno alla base dei più corretti comportamenti alimentari, e per sensibilizzarli sul concetto di salute. Tutto questo attraverso lezioni, laboratori di cucina, dimostrazioni e attività divertenti.

 

Per arricchire i contenuti del progetto e rendere ancora più efficace  il messaggio a favore di stili alimentari corretti ed equilibrati,  sarà ospite della rassegna il Consorzio Cooperative Pescatori di Scardovari, che propone una degustazione a base di prodotti sani e genuini – i molluschi del Delta del Po - esemplificativi dell’altissima qualità delle produzioni tipiche italiane. Il progetto è promosso dal Consorzio Cooperative Pescatori del Polesine O.P. Scardovari, con il contributo della Unione Europea e della Regione Veneto e con il sostegno di Confcooperative - Federcoopesca.

 

IL PROGRAMMA di sabato 28 maggio: ESPOSIZIONE DEI PRODOTTI, DESK INFORMATIVI, ANIMAZIONI EDUCATIVE PER I BAMBINI

 

1.     la mostra dei prodotti supportata da un videofilmato illustrativo dell’habitat naturale in cui le cozze e le vongole vengono allevate

2.     il corner informativo sulle proprietà e sui benefici di un’alimentazione corretta

3. l’angolo dei bambini. Animatori esperti insegnano  ai più piccoli le proprietà dei prodotti ittici e i principi di una corretta alimentazione, offrendo così un utile supporto alle attività di educazione alimentare svolte all’interno delle scuole.

Al mattino

Presentazione  ufficiale dei prodotti ittici  a cura del Consorzio Pescatori

Premiazione delle scuole  che hanno realizzato la ricetta più esemplificativa dei principi che sottendono una sana alimentazione (premi in buoni acquisto per materiale didattico fino a 500€)

 

Questa iniziativa rappresenta il segnale della vitalità e della volontà di fare sistema affinché il comparto ittico polesano rafforzi la propria immagine di qualità su nuovi mercati, permettendo a molte delle nostre imprese di instaurare importanti rapporti commerciali.